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宜兴人紫砂壶的开壶方法是这样的

2018-04-16 03:16 浏览: 本文有294个文字,预计阅读时间1分钟 作者:藏壶匠

一把刚出窑的紫砂壶,是不建议直接用来泡茶的。新壶历经窑火的煅烧,带着满身尘土,只有经过一些清理和准备,方能使用。这个过程,我们称之为 “ 开壶 ” 。

 

开壶之法,古而有之。如今网上开壶方法是众说纷纭,有用豆腐渣、甘蔗开壶,还有放锅里煮等。那么,宜兴本地人是怎么开壶的呢?

 

 

关于开壶,我这有一套专业见解,现在与壶友分享:

 

第一步:新壶买到手后,我们可以先检查一下整个壶,在没有问题的情况下,用茶巾将壶里外清洗干净(主要洗去壶里的粉尘和白色的石英砂)

 

 

第二步:把洗干净的壶用开水里外浇灌让壶充份吸水。给壶沐浴(朱泥、大红袍的壶则用温水淋浇;秋冬更要注意温差,防止冷热交替,致壶惊裂)

 

第三步:开水冲上两到三遍后,便可以选择一款适合的茶泡茶了。(要是讲究一点,先泡一两次茶倒掉,再使用,会更好,目的是去除土腥味和窑烧火味)

 

 

 

这样的开壶方法,简单、高效,不但能去除紫砂壶里的泥味、窑尘处理的比较彻底,而且好养、包浆的快。

 

喝茶泡饮虽是随心随性的惬意事,但开壶是万不可缺的程序,更是一门有讲究的学问

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